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大枣多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及一般性质研究



编号 zgly0000407203

文献类型 期刊论文

文献题名 大枣多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及一般性质研究

作者 李玉贤  裴晓红 

作者单位 河南中医学院药学院  平顶山市环境监测中心站 

母体文献 中成药 

年卷期 2006,28(5)

页码 707-709

年份 2006 

分类号 R284.2 

关键词 大枣多糖  大枣多糖铁配合物  合成  性质 

文摘内容 目的: 从大枣中提取大枣多糖, 尔后与铁(Ⅲ)合成大枣多糖铁配合物(JPC)。方法: 热水浸泡法提取大枣多糖; 在碱性条件下, 大枣多糖水溶液与三氯化铁反应合成JPC; 测定JPC的一般理化性质。结果: JPC是深棕红色无定型粉末, JPC易溶于水, 且水溶液呈中性。JPC在pH值3—12范围内不沉淀, 不水解。JPC的水溶液中不存在游离的铁(Ⅲ), 表明铁(Ⅲ)与大枣多糖形成了稳定的配合物。JPC中的铁(Ⅲ)易被抗坏血酸还原成铁(Ⅱ)。结论: 大枣多糖铁有望开发成为理想的口服补铁剂。

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