N-脱氢枞基氨基酸类两性表面活性剂合成及其结构与性质关系研究

编号 zgly0000133088

文献类型 期刊论文

文献题名 N-脱氢枞基氨基酸类两性表面活性剂合成及其结构与性质关系研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王延  宋湛谦 

作者单位 中国林科院林化所 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 1996, 16(3)

页码 1～6

年份 1996 

分类号 S785.471 

关键词 表面活性剂  N-脱氢枞基氨基酸类  结构  性质  合成  歧化松香  用途 
抗菌性能 

文摘内容 以脱氢枞胺为原料合成了N-脱氢枞基氨基乙酸钠、丙酸钠、乙基磺酸、
(乙羟基)丙基磺酸钠等四种氨基酸类两性表面活性剂。鉴定了产物结构;
测定了其表面物理性质及抗菌性能, 探索了其结构与性质间的关系。其中氨
基磺酸盐类产品具有较好的表面活性、更强的钙皂分散力和乳化性; 而氨基
羧酸盐类产品具有较低的Krafft点, 二者对革兰氏阳性菌及阴性菌表现出一
定的抑制性, 且具有明显选择性。图1表3参16(程进才)