姬松茸菌丝体深层培养条件的研究

编号 zgly0001265427

文献类型 期刊论文

文献题名 姬松茸菌丝体深层培养条件的研究

作者 蔡德华  倪新江  杨立红  辛晓林  冯春艳 

作者单位 烟台师范学院生物科学与技术系  烟台大学生化系  烟台师范学院生物科学与技术系 山东　烟台264025  山东　烟台　264000  山东　烟台264025  山东　烟台264025 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 S567.3 

关键词 姬松茸  培养基  培养条件  菌丝球数量  菌丝生物量 

文摘内容 探讨了姬松茸最适的液体发酵培养基和培养的条件,结果表明:最适培养基为:葡萄糖3%,小麦粉1%,花生饼1.5%,(NH4)2SO40.3%,磷酸二氢钾0.2%,MgSO4·7H2O0.1%和VB110mg/L;适宜温度为25℃,摇瓶装液量为140～500ml,接种量10%～15%,起始pH为5～6,摇瓶转速为190r/min,菌龄为3d。这种培养基中二级摇瓶4天后生物量达1.945g/100mL。