黑曲霉生产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究产

编号 zgly0001201570

文献类型 期刊论文

文献题名 黑曲霉生产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究产

作者 李平  宛晓春  陶文沂  丁霄霖 

作者单位 安徽农业大学轻工业学院!合肥230036  无锡轻工大学!无锡214036 

母体文献 应用生态学报 

年卷期 1999年06期

年份 1999 

分类号 TQ920.1 

关键词 多项式回归  发酵条件  β-葡萄糖苷酶酶活 

文摘内容 经多项式回归分析，研究了不同浓度Ｎ 源、Ｃ 源、无机盐等对酶产量的影响，确定出最佳培养基配方为：麸皮４ ．９ ％ ，（ＮＨ４）２ＳＯ４ ０ ．４ ％ ，ＫＨ２ＰＯ４ ０ ．２９ ％ ，ＣａＣｌ２ ０ ．０５ ％ ，ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０ ．０４ ％ ，ＦｅＳＯ４·７Ｈ２ Ｏ５ｍｇ·Ｌ－ １ ，ＺｎＣｌ２ １ ．４ｍｇ·Ｌ－ １ ，０ ．２ ％ 油酸钠．并对培养温度、时间、培养基初始ｐＨ、通气量、接种量、接种方式等培养条件进行优化，使黑曲霉生产β 葡萄糖苷酶的产量由１７Ｕ·ｍｌ－ １ 增至２１ ．３Ｕ·ｍｌ－ １ ．