苦参碱纳米乳的研制及其对小鼠抗氧化作用的影响

编号 zgly0000506659

文献类型 期刊论文

文献题名 苦参碱纳米乳的研制及其对小鼠抗氧化作用的影响

作者 曹发昊  欧阳五庆  王艳萍  董红宾 

作者单位 西北农林科技大学动物科技学院  西北农林科技大学  国家生命科学与技术人才培养基地  河南农业大学食品科学与技术学院 

母体文献 西北农林科技大学学报 

年卷期 2007,35(3)

页码 61-64

年份 2007 

分类号 R944.1  R931.71 

关键词 苦参碱  纳米乳  抗氧化  丙二醛  超氧化物歧化酶  聚氧乙烯醚-40氢化蓖麻油 

文摘内容 以肉豆蔻酸异丙脂、聚氧乙烯醚-40氢化蓖麻油(Cremorphor RH40)、苦参碱和蒸馏水为原料, 研制苦参碱纳米乳, 检测其基本性质(形态、粒径分布、苦参碱含量及稳定性), 并探讨了其对小鼠血清和肝组织中丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性的影响。结果显示, 苦参碱纳米乳为O/W型澄清透明液体, 透射电镜下为球形液滴, 平均粒径为70nm, 稳定性良好, 苦参碱含量为110.12mg/mL; 苦参碱纳米乳可显著提高小鼠血清和肝组织的SOD活性(P〈0.05), 降低MDA含量(P〈0.05)。苦参碱纳米乳质量稳定, 能提高小鼠的抗氧化能力。