矿质营养元素对枇杷果实品质的影响

编号 zgly0001638281

文献类型 期刊论文

文献题名 矿质营养元素对枇杷果实品质的影响

作者 于馨淼  李斌奇  陈发兴 

作者单位 福建农林大学园艺学院  福建农林大学亚热带果树研究所 

母体文献 东南园艺 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S667.3 

关键词 枇杷  果实品质  矿质营养  施肥 

文摘内容 本研究以白梨枇杷为试验材料,采用根系土施方式,比较矿质营养元素肥料对枇杷果实品质的影响。结果表明,钼酸氨提高果实单果重效果较好;施硼肥有利于果实可食率提高;但硫酸镁对单果重和可食率影响均不明显。施硼肥的果实可溶性固形物含量最高;锌肥可降低可滴定酸;硼锌镁钼混合矿质养分肥料处理显著降低果实p H值,促进果实采收期延迟。锌肥可显著促进枇杷果皮黄色着色,硼肥对枇杷果皮颜色黄色不影响。