农林高校食品质量与安全专业开设实验动物学课程教学改革的探索

编号 zgly0000833862

文献类型 期刊论文

文献题名 农林高校食品质量与安全专业开设实验动物学课程教学改革的探索

作者 张道宏 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2014(24)

页码 8419-8421+8430

年份 2014 

关键词 食品质量与安全  实验动物学  现状与问题  教学改革 

文摘内容 分析了专业现状及实验动物学教学中存在的问题,就合理设置课程开设时间、调整实验学时、增加背景知识、消除学生心理障碍及完善考核方式几个方面进行了探讨,简要论述了食品质量与安全专业开设实验动物学课程的教学改革,以适应食品质量与安全专业对人才培养的需求。