大麦苯丙氨酸解氨酶的内源性抑制物

编号 zgly0001578020

文献类型 期刊论文

文献题名 大麦苯丙氨酸解氨酶的内源性抑制物

作者 应初衍  刘山莉  欧阳光察 

作者单位 复旦大学生命科学学院生物化学系  复旦大学生命科学学院生物化学系上海200435  上海200435东北农业大学生物工程系  上海200435 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1989年02期

年份 1989 

关键词 苯丙氨酸解氨酶  内源性抑制  聚丙烯酰胺电泳  硫酸铵盐析  抑制作用  保温时间  热变性  抑制物  水解过程  凝胶过滤 

文摘内容 用硫酸铵盐析,热变性和凝胶过滤的方法将去胚乳大麦黄化幼苗的苯丙氨酸解氨酶抑制物(PAL-I)纯化了138倍。经聚丙烯酰胺电泳证明是一均一的蛋白质,其对PAL的抑制作用不受保温时间和保温湿度(30℃～60℃)的影响,表明此抑制过程不是一个水解过程。大麦PAL-I对同是禾本科的水稻PAL有抑制作用,而对双子叶植物如大豆、哈密瓜的PAL抑制甚微。