加强动物检疫;确保畜产品安全

编号 zgly0000987706

文献类型 期刊论文

文献题名 加强动物检疫;确保畜产品安全

作者 李鑫 

作者单位 辽宁省海城市动物检疫站 

母体文献 畜牧兽医科技信息 

年卷期 2015(1)

页码 45

年份 2015 

关键词 动物检疫  监督监管  畜产品  质量安全 

文摘内容 畜产品质量安全不但直接影响和关系着广大人民群众的身体健康,还严重影响着社会稳定与和谐发展。本文通过对我区涉及畜产品质量的饲养环节、屠宰加工环节、销售环节的调查研究,并根据我市实际情况,对如何加强动物检疫监督确保畜产品质量安全提出了对策。近年来,随着生活水平的不断提高,广大人民群众已由吃饱向吃好过渡,动物及动物产品质量安全直接关系着老百姓的餐桌安全,对畜产品质量也提出了更高的要求。