食品安全、消费者收入与高效生态农业发展

编号 zgly0001003546

文献类型 期刊论文

文献题名 食品安全、消费者收入与高效生态农业发展

作者 王宝义 

作者单位 山东交通学院交通与物流工程学院  山东农业大学经济管理学院 

母体文献 当代经济管理 

年卷期 2016(1)

页码 23-30

年份 2016 

关键词 食品安全  生态食品需求  高效生态农业 

文摘内容 基于消费视角,研究中国食品安全和消费者收入现状对高效生态农业发展的作用并剖析它们之间的关系。研究发现,食品安全和消费者收入通过生态食品需求协同推进高效生态农业发展。隐性食品安全对高效生态农业发展产生直接推力,而显性食品安全和消费者收入状况对高效生态农业发展的作用,表现为直接和间接推力并行。中国当前现实存在两类矛盾:其一,消费者收入提高对食品安全诉求提升与食品安全危机频发的矛盾;其二,消费者对生态食品消费诉求提升与中国收入分配现状下消费者生态食品支付意愿不高、有效需求不足的矛盾,前者对高效生态农业发展产生推动作用,后者则主要起制约作用。