利用玉米芯同步糖化发酵产2,3-丁二醇的研究

编号 zgly0001461981

文献类型 期刊论文

文献题名 利用玉米芯同步糖化发酵产2,3-丁二醇的研究

作者 蒋兴  夏黎明 

作者单位 浙江大学化学工程与生物工程系 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 TQ923 

关键词 2  3-丁二醇  同步糖化发酵  玉米芯  纤维素  半纤维素 

文摘内容 以玉米芯为原料,采用同步糖化发酵(SSF)工艺,将玉米芯酶水解及2,3-丁二醇发酵耦合在一起同步进行。通过对SSF主要工艺参数的研究,确立了适宜的工艺条件为:纤维素酶添加量25 FPIU/g(以底物计,下同),纤维二糖酶添加量15 IU/g,木聚糖酶添加量300 IU/g,底物质量浓度100～120 g/L,pH值6.0,36℃。底物质量浓度为120 g/L时,SSF周期36 h,2,3-丁二醇质量浓度可达46.02 g/L,产率为1.28 g/(L.h),转化率为0.424 g/g(以纤维素及半纤维素为参照)。