西方近代食用菌菌种知识在我国的传播及影响(一)

编号 zgly0000974530

文献类型 期刊论文

文献题名 西方近代食用菌菌种知识在我国的传播及影响(一)

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 贾身茂  王瑞霞 

作者单位 河南省科学院生物研究所  《食用菌学报》编辑部  上海市农业科学院食用菌研究所  国家食用菌工程技术研究中心 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2015(1)

页码 56-58

年份 2015 

关键词 西方  近代  食用菌  菌种知识  传播  轨迹  影响 

文摘内容 通过廓清1890—1949年60年间我国食用菌文献,梳理西方近代食用菌菌种知识在我国的传播轨迹,发现西方近代食用菌菌种知识这一时期在我国的传播,其内容是零星的,没有系统的食用菌菌种专著,菌种知识与技术还未达到体系化程度,只散见于食用菌的某些栽培书籍中。西方近代食用菌菌种知识零星传入我国,经过我国食用菌科技人员的消化吸收与实验,终于在20世纪80年代建立起了我国独特的食用菌菌种技术体系。这一技术体系包括菌种选育技术体系,菌种生产三级扩大繁殖技术体系,菌种质量及其检测技术体系,品种认定技术体系,菌种保藏技术体系等。菌种技术的科学化、体系化,加速了我国食用菌新法栽培的应用进程。