“食品进出口检验”课程教学改革探索

编号 zgly0001657550

文献类型 期刊论文

文献题名 “食品进出口检验”课程教学改革探索

作者 吕兆林  孟德豪  迟梦迪  陶翠  张柏林 

作者单位 北京林业大学公共分析测试中心  北京林业大学生物科学与技术学院 

母体文献 中国林业教育 

年卷期 2019年01期

年份 2019 

分类号 R-4  G642 

关键词 食品进出口检验  数字化教学  课程建设 

文摘内容 为改变学生被动接受知识的传统教学形式,调动学生对食品进出口检验课程学习的重视度及兴趣,分析了该课程主要涉及的内容和教学存在的问题,对食品进出口检验课程进行了改革探索,提出如下具体改革方案和措施:①丰富教学内容,完善教学大纲;②利用现代化、数字化教学技术,丰富教学形式;③改革课程考核方式,引入过程考核。食品进出口检验课程的教学改革调动了学生主动学习的积极性,提高了学生综合素养,为学科人才培养奠定了基础。