黄连木果实生长动态及内含物含量变化规律研究

编号 zgly0000739676

文献类型 期刊论文

文献题名 黄连木果实生长动态及内含物含量变化规律研究

学科分类 220.20;森林培育学

作者 齐昆  齐国辉  李保国  郭素萍  张雪梅  张彦卿 

作者单位 河北农业大学林学院 

母体文献 河北农业大学学报 

年卷期 2011,34(3)

页码 45-49

年份 2011 

分类号 S792 

关键词 黄连木  果实  生长动态  内含物 

文摘内容 为明确黄连木果实生长动态及内含物积累规律,以便制定合理栽培措施,提高黄连木种子产量和质量,以黄连木(Pistacia chinesis Bunge)果实为试验材料,研究了黄连木果实在整个发育过程中的生长动态及可溶性糖、淀粉、总蛋白质、可溶性蛋白质、脂肪等内含物质含量的变化。结果表明: 黄连木果实发育过程中千粒重呈＂双S＂型生长曲线;纵、横、侧径均呈＂S＂型生长曲线,且盛花后30 d果实基本定型,三径分别为成熟果实的93.06%、78.00%、71.06%。果实发育过程中,含水量于盛花后9~26 d迅速升高,27~167 d逐渐降低;可溶性糖含量于盛花后9~94 d大幅度降低,95~130 d缓慢升高,131~161 d变化较为平稳,含量总体上较低,成熟前5天迅速下降,成熟期为19.88 mg/g;淀粉含量在盛花后9~130 d与可溶性糖含量变化规律基本一致,131~161 d快速升高,162 d达到67.76 mg/g,成熟前5天迅速下降,成熟期为32.72 mg/g;果实发育初期脂肪、可溶性蛋白质含量增长缓慢,随着种仁的充实,二者迅速增加,果实成熟时脂肪含量达到41.96%,可溶性蛋白质含量达到9.04 mg/g;总蛋白质含量在盛花后9~74 d的果实发育前期迅速降低,75 d以后,总蛋白质含量逐渐升高;135 d至果实成熟总蛋白质含量波动性升高。表明在果实发育初期,光合产物以可溶性糖和淀粉的形式积累,至中后期则大多转化为脂肪和蛋白质。