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台湾食用菌产业考察报告



编号 zgly0001379812

文献类型 期刊论文

文献题名 台湾食用菌产业考察报告

作者 吴其耀 

作者单位 浙江百兴食品有限公司 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年06期

年份 2010 

分类号 F326.13 

关键词 台湾  食用菌  产业概况  考察 

文摘内容 2010年8月9~18日,庆元县由县人大吴泽民主任和风景旅游局叶泉清局长带队,在中国食品土畜进出口商会食用菌分会的大力协助下,组织考察了我国台湾地区的食用菌产业和食用菌餐饮业发展情况。考察的单位主要有台湾生物科技企业、工厂化栽培工厂、休闲菇类农场、菇类生产合作社,还穿插着体验菇类餐饮,这些企业在台湾具有较好的代表性和权威性。参观的葡萄王生物技术公司和金颖生物技术公司,是台湾最具实力的两家食用菌生物科技公司;青松农场日产15吨杏鲍菇,是台湾最大的杏鲍菇栽培工厂;蕈优菇业的“蘑菇部落”是集工厂化栽培和体验销售于一体的休闲农业模式代表。1台湾食用菌产业概况台湾的食用菌产业已走入工厂化栽培时代,其工厂

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