肉桂的研究现状及应用进展

编号 zgly0000496560

文献类型 期刊论文

文献题名 肉桂的研究现状及应用进展

作者 曾正渝  兰作平 

作者单位 重庆医药高等专科学校药物分析教研室 

母体文献 现代医药卫生 

年卷期 2007,23(1)

页码 59-60

年份 2007 

分类号 R282.710.3 

关键词 肉桂  《神农本草经》  《本草纲目》  动物性食物  常绿乔木  补中益气  调味剂  薰衣草 

文摘内容 肉桂(Cinnamomum cassia Presl), 又名玉桂, 系樟科樟属, 常绿乔木, 树高达10多米。肉桂药用始载于《神农本草经》, 列为上品。“味辛温, 主百病, 养精神, 和颜色, 利关节, 补中益气。为诸药先聘通使, 久服通神, 轻身不老。面生光华, 眉好常如童子。”肉桂在《本草纲目》列于木部第三十四卷: “坚筋骨, 通血脉。宜导百药, 久服, 神仙, 不老”常用于“阳痿, 宫冷, 腰膝冷痛, 肾虚作喘, 阳虚眩晕, 目赤咽痛, 心腹冷痛, 虚寒吐泻, 寒疝, 经闭, 痛经。”同时肉桂也是一种使用极为普遍的香料。它可用做动物性食物或汤菜的调味剂, 并常与花椒共粉而用。也可以用做调配各种香型(如薰衣草香型、香薇型等1的香精。