热水处理对丁香疫霉和脐橙的处理效果研究初报

编号 zgly0001514234

文献类型 期刊论文

文献题名 热水处理对丁香疫霉和脐橙的处理效果研究初报

作者 程瑜  张瑞峰  张莹  魏亚东  康芬芬  王娓辰  杨茜  刘娟  张敏  罗加凤 

作者单位 天津出入境检验检疫局 

母体文献 植物检疫 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S436.66 

关键词 丁香疫霉  热水处理  脐橙  品质检测 

文摘内容 本文研究了热水浸泡处理对丁香疫霉活性和对脐橙品质的影响。结果表明:当热水处理温度≥50℃,处理时间≥1 min时,可完全抑制丁香疫霉菌丝体的生长。50℃热水处理脐橙2 min,脐橙发病率为0%,显著低于对照处理的69%发病率,且对脐橙品质没有影响。研究表明,热水检疫处理在丁香疫霉检疫处理领域具有潜在的应用价值。