农药残留检测用植物酯酶的筛选

编号 zgly0000600819

文献类型 期刊论文

文献题名 农药残留检测用植物酯酶的筛选

作者 雷明  张檀  文建雷  杨祥 

作者单位 西北农林科技大学林学院  西北农林科技大学生命科学学院 

母体文献 西北植物学报 

年卷期 2008,28(1)

页码 183-187

年份 2008 

分类号 Q503 

关键词 植物酯酶  酶法分析  总酯酶活力  比活力  敏感性 

文摘内容 基于酶法分析中的酶抑制原理，通过对8种植物种子及2种植物加工材料总酯酶活力及其比活力进行比较，筛选农药残留检测用适宜的植物酯酶。结果显示，花豇豆总酯酶活力和比活力分别达7．325U和0．617U／mg，显著高于其它9个实验材料。用花豇豆酯酶对6种有机磷及氨基甲酸酯类农药——敌敌畏、辛硫磷、敌百虫、速灭威、克百威、灭多威进行敏感性分析，最低检测限均比国家规定的最大残留量小，符合检测要求。结果表明，花豇豆的酯酶总活力、比活力及其敏感性最好，是一种农药残留检测的理想酶源植物。