孩子的健脑菜单

编号 zgly0000427814

文献类型 期刊论文

文献题名 孩子的健脑菜单

母体文献 农村实用科技 

年卷期 2006,(9)

页码 47-47

年份 2006 

分类号 R179 

关键词 菜单  健脑  孩子  营养平衡  动物内脏  营养价值  维生素  早餐 

文摘内容 首先, 要安排好一日三餐, 每餐都保证“营养平衡”。特别是早餐, 因为一日中效率最高、最紧张的时间是上午, 早餐质量的好坏直接影响到学习的效果。因而早餐一定要吃好, 不但要有充足的热能, 还要有充足的蛋白质和必要的维生素。午餐一般要求热量较高, 约占全天总热量的40%, 同样也要保证高蛋白、高维生素。主食应多样化且粗细粮搭配, 副食除了常吃的肉类、蛋类外, 还要多吃些猪肝、猪肚、猪心、猪腰等动物内脏, 它们的营养价值较单纯的肉类更胜一筹。