香港市面虫草良莠不齐 四成掺含会“伤身”的杂质

编号 zgly0001358702

文献类型 期刊论文

文献题名 香港市面虫草良莠不齐 四成掺含会“伤身”的杂质

作者 本刊编辑部 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 S567.35 

关键词 冬虫夏草  尼泊尔虫草  亚香棒虫草  杂质  香港中文大学  明矾  样本  市面  掺入  浸泡 

文摘内容 被誉为“神药”的冬虫夏草每千克售价动辄数万元,但市面产品良莠不齐,稍有不慎不仅破财,严重者“补身”不成,反“伤身”。香港中文大学抽查市面上15款冬虫夏草,发现有4成冬虫夏草样本被加入竹签、铁丝,以求增重,甚至有无良商人以明矾等化学品浸泡后晒干,或掺入亚香棒虫草,两者服用后会产生呕吐、头晕等副作用。专家提醒,想以冬虫夏草补身的孕妇要加倍小心,若服用含亚香棒虫草及明矾的虫草产品,会令呕吐加剧。香港中文大学食品及药物鉴证实验室,2009年6月从全港各区,包括上环的药材店和尖沙咀游客区,购入15款冬虫夏草药材、一款虫草花和10个品牌的冬虫夏草胶囊,进行化学及DNA分子测试。结果发现,15款冬虫夏草药材