四川餐饮企业人力资源的可持续发展

编号 zgly0000755469

文献类型 期刊论文

文献题名 四川餐饮企业人力资源的可持续发展

学科分类 220.65;林业经济学

作者 奉梅 

作者单位 西南科技大学 

母体文献 企业研究: 理论版 

年卷期 2011(6)

页码 114-115

年份 2011 

分类号 F272.92 

关键词 餐饮企业  人力资源  可持续发展 

文摘内容 随着餐饮业竞争的日趋激烈,餐饮企业发展的瓶颈开始逐步显现出来。越来越多的餐饮业管理者已经认识到,餐饮业的成功离不开高素质的人力资源。如何建立健全、科学、合理的人力资源管理机制,有效吸引、培养、使用和留住人才,走出员工高流失率的困境,改变餐饮业人力资源开发利用和管理相对滞后的现状,实现人力资源的可持续发展,是餐饮业亟待研究和探索的问题。