葡萄汁生产及贮藏保鲜技术

编号 zgly0001110881

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄汁生产及贮藏保鲜技术

作者 臧晋  牛立新 

作者单位 西北农业大学园艺系  西北农业大学园艺系 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1990年04期

年份 1990 

关键词 葡萄汁  贮藏保鲜技术  果汁饮料  生产与消费  葡萄种植  保鲜剂  工艺流程  原果汁  供需变化  生产工艺