核桃花序饲用营养价值及应用展望

编号 zgly0000851562

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃花序饲用营养价值及应用展望

学科分类 220.45;经济林学

作者 俞秀玲  董玉山  霍宝民 

作者单位 河南省林业科学研究院  河南省林业调查规划院 

母体文献 河南林业科技 

年卷期 2014(4)

页码 4-6+18

年份 2014 

关键词 核桃  雄花序  营养  饲料 

文摘内容 测定了核桃花序粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、灰分、胃蛋白酶消化率、氨基酸、部分矿物质和维生素的含量及胃蛋白酶消化率,结果表明,粗蛋白质含量为24.89%、粗纤维含量18.08%、粗脂肪含量为3.5%、灰分为13.01%、胃蛋白酶消化率63.65%,17种氨基酸的总量为12.17%,钙含量为0.46%、磷含量为0.57%。维生素B2含量为2.23 mg/kg,维生素E含量为7.16 IU/kg,维生素B1未检出。与其他饲料相比,核桃花序有综合开发价值大、成本低、安全性高的特点。