生产液体菌种如何控制细菌污染

编号 zgly0001233950

文献类型 期刊论文

文献题名 生产液体菌种如何控制细菌污染

作者 姚宝亭 

作者单位 黑龙江佳木斯长安路470号154002 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年06期

年份 2001 

分类号 S646 

关键词 液体菌种  细菌感染  细菌污染  高碱性  母种质量  科研单位  液体种  小技巧  操作不当  佳木斯 

文摘内容 制作液体种 ,易受细菌感染 ,且很难识别。究其原因 ,有些是母种带杂 ,有些是培育过程操作不当所致。下面介绍控制母种带杂造成污染小技巧。一是要从正规科研单位购种 ,这样可保证母种质量。二是购种后要经过自己过滤细菌再使用。方法是按常规配料装入一个瓶内 ,在瓶的上部装一层 2 cm碱性较高的料 (一般用石灰调 p H10以上 )灭菌后从瓶口接入母种。当菌丝吃料后 ,通过这 2 cm高碱性料时 ,细菌因高碱性料被挡住。取碱性料上菌丝接入试管中 ,便能得到无细菌的母种。生产液体菌种如何控制细菌污染!黑龙江佳木斯长安路470号154002@姚宝亭