竹炭面包未证明保健

编号 zgly0000614981

文献类型 期刊论文

文献题名 竹炭面包未证明保健

母体文献 美食 

年卷期 2009(10)

页码 44-44

年份 2009 

分类号 TS218  TQ351.277 

关键词 保健功效  竹炭  面包  证明  食品工业  排毒养颜  净化环境  减肥 

文摘内容 竹炭能够净化环境，还能用来做面包，吃了还可以排毒？最近，一种“竹炭面包”悄然摆进京城不少超市和饼屋的货柜。据商家称，该面包是用竹炭粉制作，具有排毒养颜、减肥等功效。该新潮食物引发了众食客对竹炭能否入口的热议。对此，中国食品工业协会的人士指出，目前尚无明确的研究证明“竹炭食品”对人体存在保健功效，“竹炭食品”可能炒作的是一个概念。