果品与健康

编号 zgly0000574017

文献类型 期刊论文

文献题名 果品与健康

作者 徐敬武 

母体文献 海内与海外 

年卷期 2008,(6)

页码 79-80

年份 2008 

分类号 G804  S66 

关键词 健康  果品  膳食结构  黄帝内经 

文摘内容 早在两千多年前，我国最早的医典《黄帝内经·素问》中就已明确指出，合理的膳食结构应该是“五谷均养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补中益气”。五果者，古时指桃、李、杏、梨、枣，实际上是水果的总称。我国膳食以谷类为丰食，蔬菜为副。