苹果和梨果实内质的测定分析

编号 zgly0001179980

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果和梨果实内质的测定分析

作者 杨儒琳  张桂芬  康艳玲  李明强  孙希生 

作者单位 中国农业科学院果树研究所!辽宁兴城  125100 

母体文献 中国果树 

年卷期 1997年01期

年份 1997 

分类号 S601 

关键词 苹果和梨  测定分析  果实品质  中国农业科学院  果实套袋  果实着色  质量标准  可溶性固形物含量  国家标准  果树研究 

文摘内容 水果评优是促进果品优质生产的重要环节。国家历来重视此项工作，该项工作的重要意义是全面展示各种水果及其品种质量状况，选出名牌品种和作品，促进果品质量全面提高。调动各方面的积极性，参与竞争，开拓国内外市场，打开销路，扩大出口，增加创汇能力。通过评优有助于确定优质生产区，完善品种区划工作，从而获得最佳的经济效益。我所为农业部苹果及苗木质量监督检验测试中心筹建单位，承担了第一、二届中国农业博览会鉴评的苹果、梨（以上2树种含早、中、晚熟品种）、葡萄、柑桔（抽）、枣、桃、山植、石榴等8个树种82个品种，449个果样测试任务。现将第二届农业博览会苹果和梨主要品种的果实测定情况简介如下。1测定内容1．1测定项