不同发育阶段茴香种子精油含量及其成分组成比例变化

编号 zgly0000504625

文献类型 期刊论文

文献题名 不同发育阶段茴香种子精油含量及其成分组成比例变化

作者 任安祥  何金明  王羽梅 

作者单位 韶关学院英东生物工程学院 

母体文献 种子 

年卷期 2007,26(2)

页码 33-36

年份 2007 

分类号 S636  Q946.91 

关键词 茴香  精油  种子  发育 

文摘内容 以内蒙古小茴香为试材, 研究了不同发育阶段茴香荫干种子精油含量和成分组成比例的变化, 结果表明: 在茴香种子的成熟过程中, 其精油含量呈不断缓慢上升的趋势, 并在成熟时达到最高; 在成熟过程中, 茴香精油中以柠檬烯和γ-萜品烯为代表的各种单萜美化合物含量呈不断下降的趋势, 而反式茴香脑、爱草脑和小茴香酮含量表现为不断增加的趋势; 以柠檬烯为主的单萜美化合物含量与柠檬烯含量变化趋势一致, 呈不断下降趋势, 以反式-茴香脑为主的含氧化合物含量变化与反式-茴香脑含量变化一致, 但与柠檬烯含量和单萜美化合物含量变化相反, 呈不断升高的趋势。