酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响

编号 zgly0001545633

文献类型 期刊论文

文献题名 酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响

作者 曲湘勇  陈继发  徐勋  何亮  方全民 

作者单位 湖南农业大学动物科学技术学院  湖南畜禽安全生产协同创新中心  湖南全民鸽业有限公司 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 S836.5 

关键词 乳鸽  酵母硒  纳米硒  生产性能  微量元素  抗氧化 

文摘内容 为研究酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响,选取210只14日龄健康的美国王鸽,随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮(硒含量0.08 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒或纳米硒。结果表明:饲粮中添加酵母硒、纳米硒对乳鸽平均日采食量、料肉比均无显著影响(P>0.05);与对照组相比,添加0.5 mg/kg硒的纳米硒组平均日增重显著提高(P<0.05)。饲粮中添加酵母硒、纳米硒均显著提高了乳鸽胸肌中硒的含量(P<0.05),对铁、锌的含量无明显影响(P>0.05)。与对照组相比,添加0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清中谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P<0.05),丙二醛含量均显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均明显提高了乳鸽肌肉中硒的含量,增强了血清抗氧化功能;添加0.5 mg/kg硒的纳米硒显著提高了乳鸽的日增重,综合来看,添加纳米硒的效果优于酵母硒,且以添加0.3~0.5 mg/kg为宜。