竹叶提取物抑菌效果探讨

编号 zgly0000219088

文献类型 期刊论文

文献题名 竹叶提取物抑菌效果探讨

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 许钢  张虹 

作者单位 杭州商学院食品科学与工程系 

母体文献 山西食品工业 

年卷期 2000,(3)

页码 21-23

年份 2000 

分类号 Q949.99  S795.01 

关键词 竹叶  抑菌作用  提取液  浓度  抑菌率  植物 

文摘内容 研究测定了四季竹竹叶提取液对细菌的抑制作用, 并对其抑菌效果进行了研究, 结果表明: 不同提取液有不同程度的抑菌作用。