功能性果品富硒葡萄生产技术及应用效果研究

编号 zgly0000850702

文献类型 期刊论文

文献题名 功能性果品富硒葡萄生产技术及应用效果研究

作者 王海波  王孝娣  史祥宾  王宝亮  王志强  郑晓翠  魏长存  刘凤之 

作者单位 中国农业科学院果树研究所  农业部园艺作物种质资源利用重点实验室 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2014(Z1)

页码 71-73

年份 2014 

关键词 富硒葡萄  生产技术规范  叶片质量  光合特性  果实品质 

文摘内容 该文首先对硒元素的保健功能及富硒果品生产的重要性和功能性果品富硒葡萄生产技术规范进行了详细阐述,然后就富硒葡萄生产技术的应用效果及经济效益进行了研究。结果表明:喷施氨基酸硒叶面肥可显著改善叶片质量,提高叶片叶绿素a、b和叶绿素总含量,使叶绿素b/a比值显著升高,增强叶片的耐弱光能力;提高叶片净光合速率,延缓叶片衰老;增强抗病能力,提高枝条成熟度,增强植株越冬能力;显著提高葡萄主栽品种果实硒元素含量,高达0.020~0.048mg/kg·FW(对照仅为0.0006~0.0009mg/kg·FW),达到富硒食品国家行业标准;显著改善果实品质,使果实成熟一致性增强;显著增加果品及葡萄酒的经济效益。