观食俱佳疗疾患 当年获利效益丰——食用大百合在寒地试栽喜获成功

编号 zgly0000461266

文献类型 期刊论文

文献题名 观食俱佳疗疾患 当年获利效益丰——食用大百合在寒地试栽喜获成功

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 庄程彬 

作者单位 黑龙江省勃利县社科教科 

母体文献 农村实用科技信息 

年卷期 2006,(4)

页码 37-37

年份 2006 

分类号 S682.29  S663.1 

关键词 大百合  试栽  寒地  食用  效益  增强免疫力  宿根花卉  多年生  维生素  矿物质 

文摘内容 百合为多年生宿根花卉, 瓣有尖团平直翘, 色有橙黄白紫红, 其形或如喇叭, 或似吊钟, 姿容百态, 皆华贵大气, 自古就被视为和平、团圆、吉祥之花。其地下鳞茎中富含淀粉、脂肪、蛋白、十余种矿物质和维生素、18种氨基酸, 共有40余种有益于人体的成份。干鲜均可为饭为菜, 拌炒炖蒸扒红烧做馅吊汤风味俱佳。久食美容、减肥、增强免疫力, 可延年益寿。是集观赏、食疗、保健为一身的佳品。