全光照对冬季日光温室平菇产量和品质的影响

编号 zgly0001398754

文献类型 期刊论文

文献题名 全光照对冬季日光温室平菇产量和品质的影响

作者 牛玉蓉  郝册  陈青君 

作者单位 北京农学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2011年05期

年份 2011 

分类号 S646.14  S626 

关键词 平菇  全光照  产量  品质 

文摘内容 在冬季日光温室中采用全光照栽培管理模式,研究了全光照对平菇产量及品质的影响。结果表明,全光照培养条件下收获的平菇菇形紧凑,菌柄显著变短,菌盖颜色较深,含水量降低,具有较高的蛋白质及脂肪含量。全光照对提高平菇品质有积极的作用,但对产量的提高作用不显著。