恩肥对平菇菌丝生长、产量及品质的影响

编号 zgly0001179632

文献类型 期刊论文

文献题名 恩肥对平菇菌丝生长、产量及品质的影响

作者 蒋冬花  张萍华 

作者单位 浙江师范大学生物系  浙江师范大学生物系 金华 321004  金华 321004 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1997年01期

年份 1997 

分类号 S646 

关键词 恩肥  平菇  产量  品质  菌丝生长 

文摘内容 本文报道了恩肥的施用浓度、施用时期对平菇菌丝生长、产量和品质的影响。试验结果表明,施用恩肥可促进平菇菌丝生长和子实体发育,有利于提高产量及改善品质。用肥量为每1000ml PDA或每公斤干培养料0.2～0.3ml时,菌丝生长速度显著加快,长满袋的时间可缩短4～5d,子实体产量可提高45.7％～55.9％,蛋白质、必需氨基酸和非必需氨基酸分别增加25.8％、14.94％和11.32％。在不同施肥时期中,又以现蕾期喷施效果最佳。