板栗雄花序萃取物抗氧化及抑菌效果

编号 zgly0000955565

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗雄花序萃取物抗氧化及抑菌效果

学科分类 220.45;经济林学

作者 柏宏伟  成军  杨柳  姜奕晨  曹庆芹  张卿  秦岭 

作者单位 北京农学院农业应用新技术北京市重点实验室  北京农学院农业部都市农业(北方)重点开放实验室  北京农学院生物科学与工程学院 

母体文献 林业科学 

年卷期 2015(5)

页码 145-152

年份 2015 

关键词 板栗雄花序  溶剂萃取  抗氧化  抗菌  鞣花酸 

文摘内容 【目的】研究板栗雄花序不同萃取物的抗氧化及抑菌效果,为其进一步开发与利用提供基础。【方法】用不同极性溶剂对板栗雄花序乙醇浸膏进行萃取分离,得到石油醚萃取物、二氯甲烷萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物4个部分;并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)自由基清除和硫代巴比妥酸法测定醇提物及不同萃取物的抗氧化能力,以滤纸片琼脂扩散法和共培养测定抗菌活性。利用高效液相色谱法(HPLC)和核磁共振波谱法(NMR)鉴定出板栗雄花序中的鞣花酸(EA),并对其进行初步定量与结构分析。