笃斯越桔化学成分及其功能活性的研究进展

编号 zgly0001530507

文献类型 期刊论文

文献题名 笃斯越桔化学成分及其功能活性的研究进展

作者 苏上  王丽金  吴杰  李冰  王伟伟  王亮生 

作者单位 中国科学院植物研究所北京植物园/中国科学院北方资源植物重点实验室  中国科学院大学  湖南农业大学生物科学技术学院 

母体文献 植物学报 

年卷期 2016年05期

年份 2016 

分类号 S663.9 

关键词 花青苷  功能活性  化学成分  研究进展  笃斯越桔 

文摘内容 笃斯越桔(Vaccinium uliginosum)因其富含花青苷等生物活性成分而备受关注。迄今为止,从笃斯越桔果实中已鉴定出24种花青苷、32种黄酮醇苷、24种有机酸、28种芳香成分及少量儿茶素及其低聚物。同时,笃斯越桔还含有丰富的矿质元素、维生素及氨基酸等营养成分。大量的体内和体外实验结果表明,笃斯越桔具有强大的抗氧化、抗衰老、抗炎、抗癌、提高记忆力、预防心血管疾病和保护视力等生理活性。该文介绍了笃斯越桔资源分布情况及其遗传背景,综述了其果实和叶片中的主要功能成分、营养物质及芳香成分的组成和含量,讨论了遗传和环境等因素对其活性物质合成和积累的影响,以期为其新品种选育及综合利用提供参考依据。