编号 zgly0001197414
文献类型 期刊论文
文献题名 菇类珍品杨树菇
作者 杨大林
母体文献 安徽农业
年卷期 1998年11期
年份 1998
分类号 S646
关键词 菇类 规模栽培 柱状田头菇 出菇 原料栽培 菌丝体生长 栽培种 子实体形成 杂木屑 料袋
文摘内容 杨树菇,又名柱状田头菇、柳环菌等,是近年来从野生菇中驯化育成,可进行人工规模栽培的一种新秀珍品。其菇体具有清香脆嫩、菌肉肥厚、扔嫩质脆、味浓香甜、口感极佳等特点。尤其是菇柄风味独特,品质上来,是众多菌类品种所不及的唯一品种。杨树姑不仅品质优良,质量上来,而且整体营养丰富。据分析,子实体中各种氨基酸组成和含量都接近和超过香菇,所含的多糖物质具有较强的抗肿瘤作用,所以,栽培杨树菇具有广阔的发展前景和巨大的商业价值。适温范围杨树菇属中温型恒温结实性品种。菌丝体生长适温范围5~35℃,最适为25℃左右;子实体形成温度范围14~28℃,以20~24℃出菇最好。生产原料栽培材料可选用杂木屑、棉籽壳、稻草、