食用菌常见杂菌的无公害防治

编号 zgly0001280967

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌常见杂菌的无公害防治

作者 李宗兰 

作者单位 山东省平邑县农业局 邮编273300 

母体文献 西北园艺 

年卷期 2004年03期

年份 2004 

分类号 S436.46 

关键词 食用菌  培养料  菌丝生长  无公害防治  子实体  胡桃肉状菌  高温高湿环境  细菌污染  多菌灵  通风不良 

文摘内容 1常见杂菌主要症状1.1木霉又称绿霉,是食用菌栽培中极为常见、致病力强、为害最大的一种杂菌,几乎所有的食用菌在不同生产阶段都会受到侵染。食用菌受木霉侵染后,先产生白色棉絮状菌丝,并向四周扩展呈浅绿色,最后转为深绿色的粉状物。菌丝受害后呈褐色,死亡,子实体受害后先在柄部出现褐色水渍状病斑,逐渐扩展到菌盖呈褐色凹陷,菌盖表面出现绿色霉层,最后整个菇体腐烂。木霉可由培养料和覆土带入,多年使用的生产场所及作业工具是初侵染源,高温高湿、通气不良、培养料偏酸性时更易滋生。1.2青霉主要在菌丝生长阶段为害,青霉侵染培养料初期,菌丝与食用菌菌丝很相似,均为白色,后逐渐变为浅蓝色或绿色的粉末状物覆盖在培养料表面