茶渣栽培杏鲍菇试验研究

编号 zgly0001466796

文献类型 期刊论文

文献题名 茶渣栽培杏鲍菇试验研究

作者 曾泽彬  刘学锋  王一  李冬兵  赵凯 

作者单位 宜宾市农业科学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2014年02期

年份 2014 

分类号 S646.1 

关键词 茶渣  杏鲍菇  栽培  配方  茶多酚 

文摘内容 以茶渣部分或全部替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,结果表明:①茶渣是完全可以替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,可以作为食用菌栽培的一种新型基质材料;②配方3、4、5可作为杏鲍菇栽培配方,其中以配方4最优;③茶渣配方3、4、5栽培杏鲍菇育菇期短,产量、蛋白质含量高,脂肪含量低,并含有茶多酚成分,具有很高的推广价值。