黄绿蜜环菌液体培养几种胞外酶的测定

编号 zgly0001379863

文献类型 期刊论文

文献题名 黄绿蜜环菌液体培养几种胞外酶的测定

作者 焦迎春  余梅  唐达 

作者单位 青海大学生物科学系  青海普兰特药业有限公司  博福-益普生(天津)制药有限公司 

母体文献 食用菌 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S646.9 

关键词 黄绿蜜环菌  胞外酶  酶活力 

文摘内容 在黄绿蜜环菌(Armillaria luteo-virens)液体发酵培养过程中,对羧甲基纤维素酶(CMCase),漆酶(Laccase),淀粉酶(Starchase),过氧化物酶(Peroxidase),锰过氧化物酶(Manganese peroxidase,MnP),蛋白酶(Prolease)六种重要的胞外酶间隔24h测定酶活力。结果如下:淀粉酶、锰过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、漆酶和过氧化物酶的酶活均有较大变化,产酶高峰期也不同;菌丝体重量在第6天达最大值,可作为菌丝体(液体菌种)收获期。