台湾樟芝对碳素营养源利用的研究

编号 zgly0000283335

文献类型 期刊论文

文献题名 台湾樟芝对碳素营养源利用的研究

作者 宋爱荣 

作者单位 莱阳农学院植保系 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2002,21(5)

页码 41-43

年份 2002 

分类号 S567.39 

关键词 药用菌  菌球  液体深层培养  台湾樟芝  碳素营养源  利用 

文摘内容 本文报道了台湾樟芝(Antradia comphora)液体深层培养过程中, 六种不同碳素营养源组成的合成液体培养基, 对樟芝菌球生长的影响, 结果表明, 樟芝对六种碳源均可利用, 其中以麦芽糖利用效果最佳, 菌球数量及菌丝体干重均居首位, 菌球数量是对照的3.55倍, 菌丝体干重比对照高出1.73倍, 樟芝对乳糖的利用较差, 菌球数量虽比CK仅少25个/100mL, 但菌体干重相差较大, 每100mL相差256.9mg。对樟芝发酵液pH测定情况看来, 不同碳源组成的培养基终止pH表现不同, 以麦芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖为碳源的培养基终止pH为4.5-5.0左右。甘露醇为碳源的培养基终止发酵pH为3.5-4.0, 而乳糖则为5.5以上。试验表明, 樟芝菌丝生长极其缓慢, 在液体深层培养过程中, 若培养基配合不合理, 菌球就不生长, 本文筛选了适合樟芝深层培养的碳素营养源, 为樟芝的开发和利用提供了科学依据。