迷迭香(Rosmarinus officinalis)提取残渣栽培糙皮侧耳

编号 zgly0000565845

文献类型 期刊论文

文献题名 迷迭香(Rosmarinus officinalis)提取残渣栽培糙皮侧耳

作者 Andrej  GREGORI  Bojan  PAHOR  Franc  POHLEVEN 

作者单位 自然科学研究所  Ulica bratov Ucakar 108  Biolab d.o.o.  Slovenia  Perutnina Ptuj d.d.  卢布而雅那大学生物技术学院木材科学与技术系 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2008,15(2)

页码 15-19

年份 2008 

分类号 S646.1 

关键词 农业副产品  食用菌栽培  糙皮侧耳  迷迭香提取残渣 

文摘内容 食品工业中用迷迭香提取抗氧化物质后的残渣(rosemary processing waste RPW)拌入粉碎的玉米粒可以用作栽培糙皮侧耳的培养料。提取抗氧化剂后的迷迭香残渣RPW-1中所含提取残留的丙酮对栽培有害,RPW-1直接栽培糙皮侧耳所获子实体产量比用RPW-2(废料充分通气,去除残存的丙酮)平均低49%。试验中获得最高生物效率(67%)的培养料配比为RPW-2中加入30%(w/w)粉碎的玉米粒(crushed corn seeds CCS)和2%CaCO3。增加培养料中的麸皮(wheat bran WB)比例(降低C/N比)可加快菌丝生长速度,但通常导致子实体产量降低。试验中菌丝生长最快(23 d生长9.9 cm)的培养料配比为RPW-2中添加30%(w/w)CCS和30%(w/w)WB,C/N比为24。