“细菌”冰箱

编号 zgly0000426492

文献类型 期刊论文

文献题名 “细菌”冰箱

母体文献 博物 

年卷期 2006,(12)

页码 96-96

年份 2006 

分类号 TS255.3 

关键词 细菌  冰箱  北京林业大学  水果蔬菜  乳酸菌  瓶罐  酸奶 

文摘内容 北京林业大学食品系的大冰箱里存着不是水果蔬菜, 而是瓶瓶罐罐, 成千上万的细菌!当然还有不少细菌朋友, 是我们不能缺少的, 比如制造酸奶的乳酸菌。