试论兽药残留的危害及对策

编号 zgly0000497003

文献类型 期刊论文

文献题名 试论兽药残留的危害及对策

作者 于家良 

作者单位 辽宁省营口市动物防疫监督所 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2007,24(3)

页码 23-24

年份 2007 

分类号 S859.84 

关键词 兽药残留  饲料药物添加剂  饲料转化率  动物性食品  危害  养殖过程  食品动物  动物生长 

文摘内容 兽药是畜禽养殖过程中预防疾病, 控制疾病, 治疗疾病的必要措施。据资料介绍。美国大约有10%食品动物在其一生中不等数量地服用过药物。兽药作为药物添加剂用于饲料中。对促进动物生长, 提高饲料转化率。控制繁殖性能。改善饲料的嗜口性。提高动物性食品的风味。起到了很重要的作用。实际生产中。不合理地使用和滥用兽药及饲料药物添加剂的情况普遍存在。造成兽药在动物性食品中残留。并通过生物链进入人体。对人体健康构成威胁。