小尾寒羊的选育方向

编号 zgly0001222674

文献类型 期刊论文

文献题名 小尾寒羊的选育方向

作者 王景元 

作者单位 山东省菏泽地区畜牧局!274024 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 S826.2 

关键词 小尾寒羊  羔羊肉  选育方向  杂交改良  生长发育及繁殖  《诗经》  产羔率  半细毛羊  选育方法  献羔祭韭 

文摘内容 １　小尾寒羊历来都是肉裘兼用方向小尾寒羊在中原发展有几千年的历史，而且都是以生产羔羊肉为主。春秋时期孔子整理的《诗经》中，在七月篇中“……献羔祭韭……朋酒斯飨，曰杀羔羊”。在伐木篇小雅中“……既有肥羯，以速诸父……既有肥牡，以速诸舅”。羯指五个月小羔羊，牡指雄性羯。这说明在孔子以前羔羊肉已成为上品，是美味佳肴，在《诗经》桧风中有“羔裘”篇，在唐风中也有“羔裘”篇。“羔裘逍遥，狐裘以朝“等重要诗句。这更说明当时羊的产品是羔羊肉和裘皮。到解放前小尾寒羊还是以吃羔肉为主。除大母羊外，小羔羊不分公母，不足一年就杀掉吃肉。除种用公羊外，成年公羊很少，基本上年内都要杀掉。在小尾寒羊产区“二毛皮”、“大毛皮