超级菜葛高产栽培技术

编号 zgly0000438533

文献类型 期刊论文

文献题名 超级菜葛高产栽培技术

作者 范仲先 

作者单位 江苏省启东市合作镇洋桥村农作物研究所基地 

母体文献 农家之友 

年卷期 2006,(07S)

页码 28-29

年份 2006 

分类号 S632.9 

关键词 高产栽培技术  保健食品  黄酮类物质  食用菌栽培  豆科植物  微量元素  长寿食品  葛花茶  葛根 

文摘内容 葛根又名粉葛、葛麻藤, 为豆科植物葛藤属, 葛根富含淀粉、异黄酮类物质及钙、硒、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素, 具有“断谷不饥, 解表退热, 生津止渴, 开胃下食, 疗痔疮, 防癌, 保钙”等功效, 是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧俏产品。葛根全身是宝, 茎皮纤维可拧绳, 织葛布, 也可作食用菌栽培; 块茎富含淀粉等, 可加工成保健食品, 也可酿葛酒; 葛花可制成葛花茶, 解酒功效神奇。