采后商品化处理与广西柑桔产业竞争力

编号 zgly0001311242

文献类型 期刊论文

文献题名 采后商品化处理与广西柑桔产业竞争力

作者 范荣辉 

作者单位 柳州绿达实业有限责任公司 广西柳州45012 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2006年05期

年份 2006 

分类号 F326.13 

关键词 采后商品化处理  柑桔产业  产业竞争力  柑桔生产  广西农垦  经济效益  品牌意识  包装  水果  带动作用 

文摘内容 柑桔是广西的主要水果。经过“十五”期间的发展和调整,逐步形成桂北柑桔生产优势区域,2005年广西柑桔面积为88.9 hm2,产量达105.9万t,柑桔面积和产量分别占全区水果的63%和68.7%。柑桔生产已成为农民致富的重要途径。但是,采后商品化处理并未与柑桔生产发展同步实现,影响了广西柑桔产业竞争力。1柑桔采后商品化处理的综合效益柑桔采后商品化处理主要包括分批采果、选果、清洗、打蜡、分级、贴标、包装、贮运等作业工序,经过采后商品化处理的柑桔不仅改善了其外观质量,除去了柑桔表皮的尘土、杂质和农药残留物,还可以经过清洗打蜡减少水分蒸发,防止病菌污染,减轻水果的呼吸强度,延缓衰老,抑制腐烂,延长柑