代料花菇立体层架培育技术讲座(三)——代料花菇品种的选择与菌种的选用

编号 zgly0001358587

文献类型 期刊论文

文献题名 代料花菇立体层架培育技术讲座(三)——代料花菇品种的选择与菌种的选用

作者 吴学谦 

作者单位 浙江省林业科学研究院省级食用菌科技创新服务中心 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S646.12 

关键词 白花菇  品种选择  香菇菌种  代料  子实体  抗逆性  均匀度  栽培模式  裂纹  出菇 

文摘内容 花菇盖面的白色裂纹并非某一香菇品种所固有的遗传特性,没有一个能自然形成花菇的所谓“花菇品种”。只要能正常生长发育、可在生产实践中应用的香菇品种,在特定的条件下都会形成花菇,此处所指的“花菇品种”特指以培育高产花菇为目标且按花菇栽培工艺要求管理的香菇品种。但是,不同特性的香菇品种,在同一营养、环境等条件下形成花菇程度有难易、速度有快慢、产量有高低、质量有优劣。故在花菇实际生产中,仍然要注意品种选择的问题。1代料花菇品种的选择依据1.1选择中低温型适于春栽的品种因为春栽时气温低,有利于提高菌棒成品率,且与农忙季节错开,能充分利用农村剩余劳动力;更主要的是,选用中低温型品种栽培花菇,可减少畸形菇,花