结球生菜春秋高产栽培技术

编号 zgly0000493097

文献类型 期刊论文

文献题名 结球生菜春秋高产栽培技术

作者 张光明 

作者单位 山东省农业科学院蔬菜研究所 

母体文献 山东蔬菜 

年卷期 2007,(1)

页码 17-18

年份 2007 

分类号 S636.2 

关键词 结球生菜  高产栽培技术  叶用莴苣  春秋  西方国家  地中海沿岸  气候条件  茎用莴苣 

文摘内容 生菜。即叶用莴苣, 是菊科莴苣属中1年或2年生的蔬菜, 原产于地中海沿岸, 适宜冷凉湿润的气候条件。莴苣按食用部位分类为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣是叶用莴苣中的一种。又称为西洋生菜或者结球生菜。均从国外引进。生菜在西方国家, 称为色拉(salad)蔬菜, 主要用于做生食、凉拌或熟食菜等。近年来。结球生菜出口量不断增加, 主要消费市场仍在美国等西方国家。