套袋对富士苹果品质的影响

编号 zgly0001263006

文献类型 期刊论文

文献题名 套袋对富士苹果品质的影响

作者 赵纪文  姜广慧  李燕  管荣海  王吉奎  胡文利 

作者单位 山东省五莲县林业局  山东省五莲县农业局  山东省五莲县林业局 山东五莲262300  山东五莲262300  山东五莲262300 

母体文献 北方果树 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 S661.1 

关键词 富士苹果  套塑膜袋  可溶性固形物含量  套纸袋  苹果套袋  山东五莲  碘-淀粉  五莲县  果实硬度  生长发育 

文摘内容 五莲县现有红富士苹果园5810hm2,近5年累计套袋5450hm2,其中套双层纸袋2713hm2。为摸清套袋对苹果成熟度及品质的影响,于2001年和2002年进行了试验研究。1材料与方法试验在五莲县松柏乡松柏村红富士果园进行。树龄为十四五年生,面积13hm2。试验设套塑膜袋、双层纸袋及不套袋3个处理,套袋于每年5月下旬进行,9月下旬除纸袋(先除外袋,1周后再除内袋),套塑膜袋的不除袋。在苹果生长发育后期多次采摘果实,采用新西兰国碘-淀粉比色法(附1)测定淀粉含量的变化,将碘-淀粉比色分6级(附2),计算淀粉综合级指数(即各分级级数×该级所占百分率之和)。同时用意大利产MOD·EY327型硬度计